קייטרינג טבעוני כשר למהדרין
קייטרינג כשר למהדרין בכלל, חלבי בפרט, זה השופרא דשופרא של העדה החרדית. אמנם יש עלויות נוספות מעבר לתפריט בגלל הצורך בהגחה קפדנית יותר, אבל עבור חברי הקהילה המדוברת זה עניין של ייהרג ובל יעבור. עם קייטרינג טבעוני כשר, בעבר רק במוקדים מובהקים כגון בירושלים, בבני ברק, בביצת שמש ואפילו בצפת היה ניתן להשיג את השירות המדובר. כיום כבר יש מוקדי פעילות נוספים כגון ברחובות, בראשון לציון, בפתח תקוה ואפילו בחיפה בצפון. יתרה מכך, מתברר שיש לא מעט מקרב המגזר החילוני שמעדיפים את השירות הכשר לחומרה על מנת להיות שקטים לגבי טיב ואיכות החומרים.
העדפת השירות החלבי על פני הבשרי, אף על פי שזה נתפס כפחות אטרקטיבי, מאפשר ליותר אורחים להיות פחות תלוים בזמני הסעודה האחרונה שלהם לפני האירוע ובעיקר לאחריו. שכן, זמן ההמתנה בין הארוחה החלבית לבשרית קצר יותר מאשר בין הבשרית לחלבית.
בשורה התחתונה, ההשגחה המוקפדת מוודא כי כל מיני חומרי גלם קלוקלים לא מוכנסים לא בזדון ולא בשוגג לתוך הצלחת של באי האירוע.