שף טבעוני בדרום

המבורגר טבעוני הוא מעין קציצת קטניות, פטריות, סויה או כל תחליף אחר, אשר יכול להפוך את הקציצה ליותר מזכירה בטעמה או במירקמה את ההמבורגר הבשרי. ישנם תחלפים רבים וגרסאות שונות להמבורגר טבעוני, ומסעדות רבות מציעות את האופציה. כאשר הקציצה נמצאת בתוך לחמניה עגולה, עם החסה העגבניה, הבצל, הרטבים והצ'יפס בצד, אפשר בקלות להנות מחווית אכילת ההמבורגר, מהטעמים העשירים, אפילו יותר מכשזה היה בשרי.

פרסומים, רשתות מכוונות והתפשטות המוצרים המתחשבים על חיינו, עדיין לא השיגו את המטרה לשמם נוצרו. איך קורה שבישראל של שנת 2016 אנשים עדיין יישארו אדישים למה שמתרחש בתעשיית הבשר, העופות והדגים. על הסיבות לכך נדון במאמר זה.

שינוי הרגלי צריכה מוביל לרכישה של מוצרים המתחשבים בסביבה. לא כולם יודעים להבדיל בין מוצרים ידידותיים לטבעונים לאלו שלו. מאמר זה מעניק את כל מה שצריך לדעת בשביל לזהות מוצר טבעוני.

טבעונים רבים ואלו המעוניינים להתחיל לשמור על תזונה נכונה ובריאה, מתקשים לעיתים למצוא מוצרים שיתאמו לדרישה שלהם. התעשייה דואגת לכוון לעבר מה שמייצר תזרימי מזומנים גבוהים, ומזניחה את הציבור שמעוניין לרכוש מוצרים מתחשבים. אז איפה בכל זאת ניתן להשיג את אותם מוצרים, והאם יש תקווה לראות איזו רשת מרכולים טבעונית לחלוטין?

טבעונים וגם אלו שאינם מגדירים עצמם כאלו מתעמקים לא פעם בשאלה: "אז מה נאכל היום?". לשאלה זו יש תשובה אחת ברורה והיא תפריט טבעוני המפרט לכאורה מה ניתן לאכול בבוקר, בצהריים ובערב.

עולם הטבעונות מתקדם בצעדי ענק. רבים מקבלים רושם מוטעה, שמה המזון הטבעוני הוא "חיקוי" של מנות שמקורן ברכיבים מהחי. במאמר זה ננסה להבין, מדוע התחליפים אותם מנסים למכור לנו בתעשייה כלל לא נחוצים. העולם הטבעוני צועד בפני עצמו ויכול לשרוד היטב עם מנות מקוריות.

קינוח שוקולדי מהיר ופשוט הכנה, מי אמר שטבעונים לא נהני מהחיים? ללקק את האצבעות!

קינוח טבעוני בריא וטעים, עשוי מפירות אגוזים ומייפל- RAW FOOD

מתכון לפנקייק טבעוני נהדר ללא גלוטן וללא סוכר כולם חייבים לנסות

קינוח טפיוקה קליל ומהיר ללא גלוטן עם פירות העונה